※アルコール類は二十歳未満の方及びドライバー様はご遠慮ください。

お品書き

「日本酒」

＜大吟醸新川 720ml＞　地元：窪田酒造

雑味がなくフルーティーで爽やかな大吟醸酒です。

新酒１０月末頃（年に一度だけの入荷）

少々お待ちください。

＜伯楽星＞　純米・雄町（宮城）

岡山県産の高級酒米・備前雄町を全量使用し大吟醸並みの50％まで磨きあげます。パイナップルのようなフレッシュで上品な含み香と爽やかな酸味が絶妙に調和した食中酒王者の風格を漂わせる端正な純米酒です。

＜伯楽星＞　純米吟醸（宮城）

究極の食中酒を意識し、一層食材を引き立て綺麗で爽やかなキレの演出を大切にした繊細ながらも芯のある味わい深い酒です。

＜鳳凰美田＞辛口純米（栃木）

搾りたての新酒を直ぐに瓶詰めした後丁寧に瓶燗火入れを施し、一定期間低温熟成させ旨味を引き出します。手間暇かけたクオリティーの高さを実感できる辛口の純米酒です。

＜水尾＞　　　特別純米（長野）

生産地と生産量が限られる希少な長野県木島平産・金紋錦を100％使用し水尾山の湧水で仕込みます。鰻との相性も良く、透明感のある米の甘みをお楽しみいただけます。

＜黒龍＞　　　純米吟醸（福井）

ほんのりとした香りとやわらかな口当たり、まろやかな米の旨味がするすると流れるような喉越し。食事との相性も良く旨味のバランスに優れた純米吟醸の手本のような銘酒です。

＜喜久酔＞　　特別純米（静岡）

酸味が少なく飲みやすい純米酒で、品の良い食中酒と呼ぶに相応しい力量を感じさせます。幅広い温度帯で楽しめるのも魅力で、燗にすると癖のない洗練されたスマートさが際立ちます。飲み続けても疲れない癒し系の美酒です。

＜神亀＞　　純米吟醸（埼玉）

宮城県産・亀の尾を55％まで磨き本質を求め辿り着いた純米酒の境地、長期熟成純米酒。大きなリスクを伴うタンク貯蔵で熟成期間一年以上を経て初めて生まれる旨味、深み、余韻は格別。純米清酒の新たな世界を開きます。

＜九頭竜＞　　　純米酒（福井）

舌先に強さを感じさせる触感と旨味や苦みがバランスよく溶け合った心地よい余韻が残ります。

＜生駒宝山 170ml＞　　大吟醸（奈良）

万葉集にも詠まれている古都奈良生駒山の袂、創業400有余年の大和蔵。清酒発祥の地奈良県で醸されたフルーティーな味わいの美酒です。

🌸ご提供する日本酒の銘柄は時折変えております。＜本日のお酒＞はホールスタッフがお知らせいたします。

「麦酒」

＜エビス生・中＞

＜ノンアルコール＞

「焼酎」

＜グラス麦・芋＞

麦：大麦を原料としたすっきりとしたキレのある味わい。焼酎の苦手な方にもおすすめです。

芋：芋特有の甘みと濃厚な味わい。使用する品種によりフルーティーでまろやかな口当たり、甘く芳醇な香りなど様々な味わいが感じられます。

※香りや旨味を堪能するにはロック又はストレート。甘い香りを味わうにはお湯割り。お食事のお供には水割り。お好みをスタッフにお申し付けください。

「ウィスキー」

＜シングル＞

＜ダブル＞

「ハイボール」

＜シングル＞

＜ダブル＞

日本酒仕込み「梅酒」

紀州かきぶち農園の大粒完熟南高梅を100％使用し、広島県相原酒造の銘酒「雨後の月」で仕込んだにごり梅酒です。完熟梅ならではのまったりとした味わいをお楽しみいただけます。

「ワイン」

＜グラスワイン赤・白＞

本日のワインになります。産地、銘柄は日により変わります。

＜ボトルワイン＞

産地、銘柄などおすすめのワインを取り揃えております。スタッフがお品書きをお持ちいたします。

「ソフトドリンク」

コーラ・ジンジャーエール・烏龍茶・私市醸造黒酢ドリンク・ジュース類

「マサラチャイ」

紅茶（アッサム又はウバ）をマサラで香り付けした様々な健康効果のあるインド・ネパール地方のスパイスミルクティーです。茶葉から煮出すため少々お時間をいただきます。甘みはオリゴ糖を多く含む北海道産のてん菜糖を使っております。

※マサラ：シナモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャー、ブラックペッパー、グリーンカルダモン等

「わらびもちドリンク」

抹茶・マンゴー

※京都宇治抹茶ドリンクには岩手県八幡平市で採取された季節に咲く花の蜜を使用しております。

酒肴

別途追加注文承ります

「国産鰻の肝焼き」

※国産鰻の肝のみ使用しております。

「ソフトシェルクラブの天婦羅」

三種の塩（抹茶塩・桜塩・フランス産ゲランドの塩）で！！

※ソフトシェルクラブは脱皮したての甲羅がやわらかい蟹で丸ごとお召し上がりいただけます。

限定「飛騨牛のもとやき」

※柔らかく炊いた飛騨牛に和風ソースをかけオーブンで焼いた少し贅沢な和風グラタンです。