Mulder Café「つむぎ」

準備中

<甘味>

「黄な粉のわらび餅」

600円(税込660円)お飲み物セット1,050円(税込1,150円)

🌺黒蜜は沖縄黒糖100%です。


「わらび餅のクリームあんみつ」

640円(税込700円)お飲み物セット1,090円(税込1,190円)

🌺わらび餅は作りたてをご提供する為、少々お時間を頂戴いたします。トッピングは日により変わります。


「わらび餅のクリームみつまめ」

600円(税込660円)お飲み物セット1,050円(税込1,150円)

🌺黒蜜又は宇治抹茶蜜をお選びいただけます。

トッピングは日により変わります。


季節限定

「北海道産大納言の白玉ぜんざい」

550円(税込600円)お飲み物セット1,000円(税込1,100円)

 


<お飲み物>

「珈琲・紅茶・ジャスミン茶・抹茶」「玄米黒酢」

各500円(税込550円)


「ミルクセーキ」

600円(税込660円)

🌺蜂蜜は八幡平市で採取したものを使います。


「牧場アイスのクリームソーダ」

600円(税込660円)

🌺搾りたて生乳の香りいっぱいの高品質で美味しいアイスクリームです。


<ランチメニュー>

「松阪ポークの辛口カレー」紅茶付き

1,000円(税込1,100円)

🌺塩麹と赤ワインに漬けた松阪ポークと淡路島玉葱・トマト・にんにく・クミンシード・コリアンダー・アニス・シナモン・ターメリック等を使ったスパイシーなカレーです。🌶極辛をご希望の方はお申し付けください。


「帆立貝の土鍋カレー」紅茶付き

1,500円(税込1,650円)

🌺北海道産の大振り帆立貝です。


「ハヤシライス」紅茶付き

1,370円(税込1,500円)

🌺赤ワインに漬けた和牛と淡路島玉葱をフォンドボーでじっくり煮込みます。


<晴れの日限定・特別メニュー>

要予約

「松阪ポークのガーデンすき焼き」紅茶付き

2,000円(税込2,200円)

🌺松阪ポークは、旨味が凝縮した肉質とコラーゲンを多く含む脂質をもつ最高クラスのブランド豚です。特有の食感と甘みを持つ淡路島玉葱と共に!

🌺割り下は、対岸にある窪田酒造の清酒<水の神>と流山マンジョウ本味醂を使用しております。

利根運河の春

<ムルデルと利根運河>

<ロ―ウェンホルスト ムルデル>はオランダの土木工師で利根運河建設の主要技術者です。

Anthonie Thomas Lubertus Rouwenhorst Mulder (Holland)

1879年3月29日(明治12年)来日。1887年再来日。1890年6月18日(明治23年)利根運河通水、同年5月ムルデル氏オランダに帰国。

🐤<利根運河>は日本初の西洋式運河です。千葉県流山市、野田市、柏市を流れる利根川と江戸川をつなぐ延長8,5㎞の一級河川で土木遺産にも指定されています。

堤を彩る満開の桜、新緑の木々から聞こえる小鳥のさえずり、茜色の夕日、水面に遊ぶ渡り鳥の群れ、冬晴れの雪景色。四季が織りなす利根運河の美しい自然。

ウィレム=アレクサンダー皇太子ご来訪(現オランダ国王)

利根運河水辺公園


Mulder Café「つむぎ」

流山市西深井816ー1

利根運河畔にある割烹新川から少し離れた場所、浦島草や小判草などが多く自生する西深井散策の森の先に在ります。