はなれ家

Mulder Café

「つむぎ」

準備中

<甘味>

「黄な粉のわらび餅」

550円(税込600円)お飲み物セット1,000円(1,100円)

🐤黒蜜は沖縄黒糖100%です。


「わらび餅のクリームあんみつ」

640円(税込700円)お飲み物セット1,090円(税込1,190円)

🐤わらび餅は作りたてを御提供する為、少々お時間を頂戴いたします。トッピングは日により変わります。


「わらび餅の宇治抹茶クリームみつまめ」

550円(税込600円)お飲み物セット1,000円(税込1,100円)


「北海道産大納言の白玉ぜんざい」

550円(税込600円)お飲み物セット1,000円(税込1,100円)

 


<お飲み物>

「珈琲・紅茶・ジャスミン茶・抹茶」「玄米黒酢ドリンク」

各500円(税込550円)


「マサラチャイ」

550円(税込600円)

🐤紅茶、牛乳、コリアンダー、シナモン、カルダモンなどで淹れる甘いスパイスティーです。


「ミルクココア」

550円(税込600円)

🐤世界初のココアパウダーとしてオランダで誕生したバンホーテンココアは良質なカカオ豆のみを厳選し現在もその伝統が受け継がれています。


「ミルクセーキ」

バニラ・マンゴー・宇治抹茶・バナナ

各640円(税込700円)

🐤ミルクセーキに使う蜂蜜は岩手県八幡平市で採取されたものです。


「牧場アイスのクリームソーダ」

590円(税込650円)

🐤搾りたて生乳の香りいっぱいの高品質で美味しいアイスクリームです。


メニューは日により変わります。

<発酵食ランチ>

発酵食品は腸内環境を整え免疫力アップにつながるといわれています。

「松阪ポークの肉団子・江戸前赤酢」紅茶付き

1,370円(税込1,500円)

🐤江戸前赤酢:吟醸酒粕のみを静置発酵法で三年間熟成させた芳醇な味わいの健康酢です。


「飛騨牛カレー」紅茶付き

1,370円(税込1,500円)

塩麹と赤ワインに漬けた飛騨牛を淡路島玉葱・トマト・熟成味噌・ニンニク・クミンシード・コリアンダー・アニス・シナモン・ターメリックなどを使って煮込んだスパイシーなカレーです。


「🌶超辛口和風グリーンカレー」紅茶付き

1,370円(税込1,500円

🐤和出汁・貝類・鶏肉・青唐辛子・レモングラス・ニンニク・ココナッツミルクの超辛口グリーンカレーです。使用する大振りのムール貝は厳島神社のある広島県西部海域で畜養され、ふっくらとした身は旨味と甘みがあります。


<軽食>

「オランダ産ゴーダチーズとバジルのピザ」紅茶付

910円(税込1,000円)

🐤ゴーダチーズ:ロッテルダム近くの小さな村ゴーダ発祥のチーズでミルクの旨味と甘みがあります。薄焼きピザでお楽しみください。

🌺八幡平に咲く花の蜜を添えて!!


「御殿場産蕎麦粉のチジミ」紅茶付

910円(税込1,000円)

🐤淡路島玉葱とたっぷりニラの蕎麦粉チジミです。江戸前赤酢のアジアンソースで!!


日替わり

「厚焼き玉子サンド」紅茶付

910円(税込1,000円)

🐤対岸・窪田酒造の清酒<水の神>が香る大人の玉子焼きです。


<麺>

季節限定

「盛岡冷麺」紅茶付き

1,370円(税込1,500円)

🐤トッピングの果物は日により変わります。


利根運河の春

<ムルデルと利根運河>

<ロ―ウェンホルスト ムルデル>はオランダの土木工師で利根運河建設の主要技術者です。

Anthonie Thomas Lubertus Rouwenhorst Mulder (Holland)

1879年3月29日(明治12年)来日。1887年再来日。1890年6月18日(明治23年)利根運河通水、同年5月ムルデル氏オランダに帰国。

🐤<利根運河>は日本初の西洋式運河です。千葉県流山市、野田市、柏市を流れる利根川と江戸川をつなぐ延長8,5㎞の一級河川で土木遺産にも指定されています。

堤を彩る満開の桜、さわやかな新緑の木々から聞こえる小鳥のさえずり、茜色の夕日、水面に浮かぶ渡り鳥の群れ、冬晴れの雪景色。四季が織りなす利根運河の美しい自然。

ウィレム=アレクサンダー皇太子ご来訪(現オランダ国王)

利根運河水辺公園


Mulder Café「つむぎ」

流山市西深井816ー1

利根運河畔にある割烹新川から少し離れた場所、浦島草や小判草などが多く自生する<西深井散策の森>の先に在ります。