要予約

11:30～15:00

1４:00最終ご注文

＜＜昼膳会席＞＞

節目のお祝い、お誕生日、お顔合わせ、結納、特別な記念日など慶事のお席にも御利用いただけます。

華やかなお献立

「胡蝶蘭」

[前菜・季節の土瓶蒸し・煮物・焼き物・揚げ物・国産鰻せいろ・汁椀・香の物・わらびもち・紅茶]

※鰻を召し上がらないお客様は鰻せいろを最高クラスブランド豚・松阪ポークの照り焼きせいろに代えて御提供いたします。

🎀お祝いのプレゼント

節目のお祝い（還暦・古稀・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿）のお客様につくりたてのわらびもちを御用意させていただきます。ご予約時にお申し付けください。

「黄な粉わらびもち」

きな粉と沖縄黒糖のみでつくられた黒蜜は別添えで御提供いたします。

🌸鰻割烹ならではの昼餉をお楽しみいただけます。

「ゆきやなぎ」

[先付・海老天婦羅・蕎麦・国産鰻重（半々）・香の物・わらびもち・紅茶]

国産鰻と保水剤（PH調整剤）や抗生物質など化学薬品不使用の安心安全な海老にこだわります。

※＜奇跡の海老＞は徹底した水質管理の海水養殖活き〆海老です。活きていた時の鮮度を最大限に保つ為、水揚げ直後海老の体温を一気に5℃以下までさげ水に浸けず氷冷で加工場に運び急速凍結します。美味しい海老の加工方法は1972年から今日まで変わらず受け継がれています。

※蕎麦は厳選された御殿場産の上質なそば粉を石臼で丹念に挽き、霊峰富士のミネラル豊富な湧水を使って仕込んだ風味の良い蕎麦をご提供いたします。

🎀お誕生日プレゼント

予約時または来店時スタッフにお申し付けください。つくりたてのわらびもちを御用意させていただきます。

「鶯わらびもち」

長野県産・無着色青大豆きなこを使用しております。

土・日・祝日を除く

平日限定特別メニュー

最高クラスブランド豚

「松阪ポークのすき焼き御膳」

[先付・松阪ポークのすき焼き・御飯・香の物・わらびもち・紅茶]

※松阪ポークは農場において徹底した衛生管理のもと残留抗生物質が一切ない有機飼料で大切に育てられます。コラーゲンを多く含む円やかな脂質と旨味が凝縮された肉質を持つ希少最高クラスのブランド豚を淡路島玉葱と共にすき焼きで御賞味ください。[三重県四日市畜産公社推奨品]

※割り下は地元窪田酒造の清酒＜水の神＞と流山マンジョウ本味醂、熊本の匠醬油などを使っております。

「国産鰻せいろ御膳」

[先付・国産鰻せいろ・汁椀・香の物・わらびもち・紅茶]

「奇跡の海老天婦羅御膳」

[先付・海老天婦羅盛り合わせ・御飯・汁椀・香の物・わらびもち・紅茶]

奇跡の海老は保水剤（PH調整剤）、抗生物質など化学薬品不使用の安心安全な海水養殖海老です。徹底した水質管理のもとで育てられます。

三種の塩で！！（仏）ゲランドの塩・抹茶塩・桜塩

※天婦羅盛器は舟か筏（いかだ）になります。

🎀お誕生日プレゼント

予約時または来店時スタッフにお申し付けください。つくりたてのわらびもちを御用意させていただきます。

「黄な粉わらびもち」

沖縄黒糖のみで作られた国産黒蜜は別添えに致します。

別途追加ご注文承ります

「国産鰻の肝焼き」

※国産鰻の肝のみを使用しております。

三月～「おでん」

[銘柄牛すじ・大根・蒟蒻・竹輪・さつまあげ・玉子・昆布]　ねりものは合成保存料など添加物不使用です。

※長崎県五島近海で獲れたあご（飛魚）で出汁を取っております。

「わらびもちのあんみつ」

寒天の代わりにつくりたてわらびもちを使ったあんみつです。あんは北海道産大納言を炊いております。

※トッピングは日により変わります。

＜＜お土産＞＞

沖縄黒糖のみでつくられたミネラルやビタミンを多く含む国産黒蜜と黄な粉は別添えにいたします。

「鶯わらびもち」

「黄な粉わらびもち・姫」

「黄な粉わらびもち」

※厳選した沖縄黒糖のみで作られた独特な風味の国産黒蜜と黄な粉は別添えにして御提供いたします。

要予約

「大吟醸甘酒わらびもち・利根運河」

地元窪田酒造の大吟醸酒粕を使った甘酒は雑味がなく米や酒の旨味があり香り高くすっきりとしています。

※別添えのシロップは同じく窪田酒造の古式造り本味醂＜寶船＞と愛媛県宇和島市で採取された清家養蜂場のみかん山蜂蜜を使います。

🐤アルコールに弱い方やお子様は御注意ください。

「京都宇治抹茶わらびもち」