ひと時茶屋

「Café新川」

🌸暫し午後のティータイムをお愉しみください。

営業時間

14:00～16:０0（クローズ）

15:30(最終ご注文）

[定休日]　月・木

お品書き

ブラッスリーしんんかわ特製・創作フレンチかき氷！！

「無花果のかき氷」

🌸ファーム根本産・無花果のコンポートとそのシロップ、流山白みりんのキャラメルクリーム！

「巨峰のかき氷」

🌸巨峰のマリネ、巨峰のソースクレームダンジュ、ジャージー牛乳の自家製練乳、シャンパンのエスプーマ！

「いちごのかき氷」

🌸いちごのソース、ジャージー牛乳の自家製練乳、シャンパンのエスプーマ！

＜甘味とお茶＞

「わらびもちのクリームあんみつ」

京都宇治抹茶付き

🌸寒天代わりにわらびもちを使います。

🌸あんこは北海道産の小豆、北ロマン又は大納言を炊いております。

「京都宇治抹茶と茶屋わらびもち」

「特級茉莉花茶と広式小月餅」

月餅日本宗家＜和昌＞の伝統的広式月餅・栗子

「工芸茶と広式小月餅」

お二人様たっぷりサイズ

「工芸茶と広式大月餅」

🌸お茶請けは、神奈川県の月餅「日本宗家」和昌で作られた伝統的広式月餅をご提供いたします。贅沢な餡と美しい模様が特徴の広式月餅をティーポットの中で静かに開花する工芸茶と共にお楽しみください。

＜広式月餅の餡＞

※栗子（クリコ）：しっとりと濃厚な餡とクラッシュされたつぶつぶの栗が奏でるハーモニー！

※五仁（ゴジン）：数種類のナッツで作り上げた餡にオレンジピール、あんず、レーズンを加えた甘酸っぱさとナッツの塩味が絶妙！

※豆沙（トウシャ）：ねっとりと濃厚な餡と黒糖の深いコク！

※椰蓉(イェロン）：ココナッツとミルクの香りが口中に広がるふんわりとした甘さ！

※蓮蓉（レンヨー）：上品な甘さの最もポピュラーな月餅！

※棗椰（ナツメ）：ナツメヤシ果汁を練り込んだ白餡！

🌸広式月餅：月餅の表面となるのは独特な木型で抜き取り焼いた物で、きつね色に仕上げられた皮は餡にぴったりと寄り添い、ナイフで放射状に薄くカットしても型崩れせず美しい切り口です。中身も贅沢で高価なものに仕上げるため数種類の餡があります。

お知らせ

🐤新川はなれ茶屋・Mulder café「つむぎ」は暫くの間お休みいたします。８月中旬より新川本館＜ひと時茶屋＞にて営業しております。お気軽にお立ち寄りください。

＜利根運河　春爛漫＞

流山市観光協会主催

＜利根運河歌舞伎＞

片岡愛之助さんと片岡千之助さん。降りしきる雨のなか堤の野外ステージで連獅子を熱演！！

翌日まで乾ききらないほど皆様のお衣装はびしょ濡れでした。

＜ムルデルと利根運河＞

＜ロ―ウェンホルスト ムルデル＞はオランダの土木工師で利根運河建設の主要技術者です。

Anthonie Thomas Lubertus Rouwenhorst Mulder (Holland)

1879年3月29日（明治12年）来日。1887年再来日。1890年6月18日（明治２３年）利根運河通水、ムルデル氏同年5月オランダに帰国。

🐤＜利根運河＞は日本初の西洋式運河です。千葉県流山市、野田市、柏市を流れる利根川と江戸川をつなぐ延長8,5㎞の一級河川で土木遺産にも指定されています。

爛漫のさくら、光る若葉、茜色の夕日、水面に遊ぶ渡り鳥、冬晴れの銀世界。自然が織りなす利根運河の四季！

ウィレム＝アレクサンダー皇太子ご来訪（現オランダ国王）