国産鰻に拘ります

究極のブランド鰻＜坂東太郎＞・国産鰻（鹿児島、宮崎、愛知、静岡）

日本二大鰻のひとつ＜うなぎ坂東太郎＞は希少な為、各市一店舗の限られた契約店のみの取り扱いとなっております。

※提供する鰻の産地は入荷状況により変わります。＜本日の鰻＞はホールスタッフが都度お伝えいたします。

[予約制]

昼の部

１１：３０～１４：００（最終承り）

夜の部

１６：００～１８：３０（最終承り）

※誠に勝手ながら「鰻会席コース」は、当日14:00までの完全予約制とさせていただいております。

＜＜鰻会席＞＞

お品書き

国産鰻・特上

「かわせみ」

前菜

松阪ポークのしゃぶしゃぶ

国産・特上鰻重

肝吸

香の物

甘味

紅茶アールグレイ

🌸松阪ポークは、旨味のあるキメ細かな肉質とコラーゲンを多く含む円やかな脂質が絶妙なバランスの最高クラスブランド豚です。[三重県四日市畜産公社推奨品・商標登録4955037号]

国産鰻・極上

「桜花」

前菜

松阪ポークのしゃぶしゃぶ

国産・極上鰻重

肝吸

香の物

甘味

紅茶アールグレイ

究極のブランド鰻

坂東太郎・大串

「高瀬舟」

前菜

松阪ポークのしゃぶしゃぶ

坂東太郎・大串鰻重

肝吸

香の物

Brasserieしんかわ特製プリン

紅茶アールグレイ

🌸坂東太郎は、流域面積が日本最大河川である利根川の別称です。その利根川下流の天然鰻が日本一とも言われていることに因んでつけられたブランド名が＜うなぎ坂東太郎＞です。特別な環境と餌で育った鰻の風味は限りなく利根川の天然鰻に近いものであります。

究極のブランド鰻

坂東太郎・特別大串

「利根運河」

前菜

松阪ポークのしゃぶしゃぶ

坂東太郎・特別大串鰻重

Brasserieしんかわ特製プリン

紅茶アールグレイ

🌸＜うなぎ坂東太郎＞は日本一とも言われる利根川下流の天然鰻に限りなく近い究極のブランド鰻です。徹底した温度管理のもと薬物や化学物質などを一切排除した餌で育ちます。健康状態や身の太さなどから判断し合格した個体だけに＜うなぎ坂東太郎＞の称号が与えられます。

四季の彩