国産鰻に拘ります

究極のブランド鰻

＜うなぎ坂東太郎＞

特別大串サイズ（太・３）

＜坂東太郎＞は、流域面積では日本最大河川である利根川の別称です。

＜うなぎ坂東太郎＞は、その利根川下流の天然鰻が日本一であると言われていることに因んでつけられたブランド名です。特別な環境と餌で育った鰻の風味は限りなく利根川の天然鰻に近いものであります。

餌は蒲鉾などに使用するスケソウダラの粉末と生鰺のすり身を与えられ、徹底した温度管理のもと薬物や化学物質を一切排除した環境で育ちます。健康状態、身の太さ等から判断し合格した個体だけに＜うなぎ坂東太郎＞の称号が与えられます。

※日本二大ブランド鰻のひとつ＜うなぎ坂東太郎＞は希少な為、各市一店舗の限られた契約店のみの取り扱いとなっております。

※特に大きいサイズの＜坂東太郎＞は、気温などによる成長状況で入荷が変動いたします。お早目のご予約をお願いいたします。

山椒：創業明治35年以来の石臼引き製法で挽きあげた、大阪府堺市＜やまつ辻田＞特製・香り高い朝倉山椒をご提供しております。

＜＜お品書き＞＞

究極のブランド鰻

坂東太郎「特別大串」

前菜

坂東太郎・特別大串鰻重

肝吸、香の物

甘味

紅茶アールグレイ

坂東太郎「大串」

前菜

坂東太郎・大串鰻重

肝吸、香の物

甘味

紅茶アールグレイ