🌸厚焼き玉子・わらびもち・紅茶付き

＜＜鰻重＞＞

国産鰻にこだわります

究極のブランド鰻＜坂東太郎＞・九州産（鹿児島、宮崎）・三河一色産・浜名湖産

※当日ご提供する鰻の産地は入荷状況で変わります。＜本日の鰻＞はホールスタッフが都度お伝えいたします。

１１：３０～１５：００

１４：００（最終ご注文）

🐤予約外でお越しの場合、ご提供できるまで約４５分程お時間を頂戴いたします。

究極のブランド鰻

＜うなぎ坂東太郎＞

特別大串サイズ（太・３）

＜うなぎ坂東太郎＞

＜坂東太郎＞は日本最大河川の一つである利根川の異名です。

利根川下流の天然鰻が日本一であるとも言われていることに因んでつけられたブランド名＜うなぎ坂東太郎＞！！特別な環境と餌で育てられた鰻の風味は限りなく利根川の天然鰻に近いものであります。

餌は蒲鉾などに使用するスケソウダラの粉末と生鰺のすり身を与えられ、徹底した温度管理のもと薬物や化学物質を一切排除した環境で育ちます。健康状態、身の太さ等から判断し合格した個体だけに＜うなぎ坂東太郎＞の称号が与えられます。

※日本二大ブランド鰻の一つ＜うなぎ坂東太郎＞は希少な為、各市一店舗の限られた契約店のみの取り扱いとなっております。

※特に大きいサイズの＜坂東太郎＞は、気温などによる成長状況で入荷が変動いたします。お早目のご予約をお願い申し上げます。

※山椒：創業明治35年以来の石臼引き製法で挽きあげた、大阪府堺市＜やまつ辻田＞特製の香り高い朝倉山椒をご提供しております。

お品書き

坂東太郎「特別大串鰻重」

[先付け・鰻重・肝吸・香の物・甘味・紅茶アールグレイ]

坂東太郎「大串鰻重」

[先付け・鰻重・肝吸・香の物・甘味・紅茶アールグレイ]

国産「大串鰻重」

[先付け・鰻重・肝吸・香の物・甘味・紅茶アールグレイ]

国産「特上鰻重」

[先付け・鰻重・肝吸・香の物・甘味・紅茶アールグレイ]

国産「得々鰻重」

[先付け・鰻重・肝吸・香の物・甘味・紅茶アールグレイ]

＜＜昼御膳＞＞

最高クラスブランド豚

松阪ポークのすき焼き御膳

[先付け・おひとり様すき焼き又はしゃぶしゃぶ鍋・御飯・香の物・甘味・紅茶アールグレイ]

🌸松阪ポークは、緑豊かな農場で徹底した衛生管理のもと、青草・赤土・芋などの有機野菜を摂って育ちます。旨味が凝縮した肉質とコラーゲンを多く含む円やかな脂質が絶妙なバランスの最高クラスのブランド豚です。（三重県四日市畜産公社推奨品）

🌸添えの玉葱は、２０２３年野菜ソムリエサミットに於いて金賞受賞・いちいち地区産＜淡路島いち玉ねぎ＞です。拘りの玉葱生産農家・仲田青果直送

🌸大阪府堺市＜やまつ辻田＞の秘伝調合七味唐からしをお付けいたします。これ以上にない七種の国内産原料を創業３５年以来の石臼製法で挽き上げた、朝倉山椒の香り高い極上七味唐からしです。特別な辛さがありますのでお好みでご使用ください。

※割り下は、対岸の酒蔵・窪田酒造の清酒＜水の神＞と流山マンジョウ本味醂、熊本の熟成匠醤油などを使用しております。

※しゃぶしゃぶに変更も承ります。

＜＜追加料理＞＞

「天婦羅盛り合わせ」

🌸低温活き〆、ＰＨ調整剤・抗生物質など化学薬品不使用＜奇跡の海老＞を使用しております。

御接待・新年会・忘年会・歓送迎会・慶弔のお席などにも御利用いただけるコース料理は、カテゴリー＜鰻会席＞＜すき焼き会席＞をご覧ください。

※期間限定のお誕生日プレゼントは終了させていただきました。